L’ Ecuyer de Couronneau AOC Bordeaux Superieur
Die Sonne geht unter über der roten Stadt. Der Muezzin ruftund ich sitze hier auf einer Dachterrasse eines schönen Ryad in Marrakesch und genieße diesen frischen Bordeaux mit einer typischenTajine. Der frische saftige Merlot ergänzt sich hervorragendmit dem feinen geschmorten Lammfleisch und dem buttrigen Gemüse. Die roten Beerenaromen und das junge Tannin im Zusammenspiel mit den orientalischen Aromen von Cumin und rotem Pfeffer ergeben ein wahres Feuerwerk im Mund, was mich an die Händler und Gauklerin den Souks der Medina erinnert.Einfach 1001 Nacht….
Am östlichen Rand der AOC Bordeaux befindetsich das traditionsreiche Château Couronneau in der Gemeinde Ligueux auf einer für das Bordelais ungewöhnlichen Höhe von ca. 175 m. Die insgesamt 38 ha Rebflächen (Merlot, Sauvignon blanc und gris) verteilen sich auf hügeliges Terrain mit steilen, häufig südlich orientierten Lagen.Geführt wird das wunderschöne Château aus dem 15. Jahrhundert von Bénédicte et Christophe Piat., welche den klassischen Bordeaux Stil auf Ihre elegante moderne Art interpretieren.