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Bella Italia – Azienda Agricola Giol

Tagebuch einer Weinreise durch Italien Historische Größe – Azienda Agricola Giol  in Venetien Italien Schon von der Größe und Weitläufigkeit beeindruckt fährt man durch das Tor der riesigen Azienda Agricola Giol in San Polo di Piave. Vittorio Cararo liebt es bei...

Pure Fer Servadou

Der Eigenwillige… 2007 Chateau de Brau   Pure Fer Servadou  Vin de Pays de l’ Aude Ich hatte, glaube ich, schon immer eine Schwäche für das Besondere, etwas Eigenwillige egal ob bei Menschen, in Situationen, Orten, Worten und der Kunst so auch beim Biowein und Winzer....

Weinprämierungen Millesime Bio 2011

Millesime Bioweinpreis 2011 in Frankreich Zum 4. Mal wurde der Wettbewerb Challenge Millesime Bio im Rahmen der Weltfachmesse Millesime Bio für Weine aus bilogischen Landwirtschaft durchgeführt. 149 Verkoster probierten und bewerteten 733 Weine aus 13 Ländern. Es...

Weingut Chateau Couronneau

Weingut Chateau Couronneau ein Bioweingut in Frankreich Ganz im Osten des Bordelais, an der Grenze zum Bergerac liegt,umgeben von saftigen Weiden,Wiesen und Weinfeldern,auf einer Kuppe das von vier Türmen flankierte strahlend weiße Chateau. Erbaut im 15.Jahrhundert...

Wein und Käse

Traumpärchen oder Katastrophenbeziehungen. Leider hält sich die Vorstellung, vor allem Rotwein und Käse seien eine besonders harmonisches Pärchen, recht hartnäckig. Tatsächlich gilt nur weinige Rotweine vertragen sich mit Käse. Der Grund hierfür ist die mitunter...